Σε αυτό το βίντεο, εξερευνούμε την πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής κρουασάν και ψωμιού της SAIMAI, εστιάζοντας στο σύστημα depanner της μπάρας ώθησης. Παρακολουθήστε καθώς αποδεικνύουμε την πλήρη διαδικασία κατασκευής από το σχηματισμό ζύμης μέχρι τη διόγκωση, το ψήσιμο, το ξεκοίλωμα και τον καθαρισμό του ταψιού. Μάθετε πώς αυτό το ενσωματωμένο σύστημα προσφέρει υψηλή απόδοση, διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα και την ευελιξία των προϊόντων για διάφορους τύπους ψωμιού, όπως το δανέζικο ψωμί και τα κρουασάν.