Η πολυ Depanner βελόνων Proofer βημάτων κρέμα γέμισε το βιομηχανικό κατασκευαστή ψωμιού

Πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής ρόλων χοτ-ντογκ υψηλής ικανότητας εξοπλισμού γραμμών παραγωγής αρτοποιείων

Ο ρόλος χοτ ντογκ είναι δημοφιλής επειδή μπορεί να είναι γεμισμένη κρέμα ή μαρμελάδα και μπορεί με τη μαρμελάδα ή τη μαγιονέζα τσίλι, και να γίνει πολύ εύγευστα τρόφιμα. το saimai μπορεί να τον παρέχει με το κλειδί στο χέρι λύση για τη γραμμή από την ετοιμασία της γραμμής στη συσκευασία. Κάθε μηχανή διευκρινίζεται για να ταιριάξει με τις ανάγκες προϊόντων και παραγωγής του πελάτη.

Μετά από την προετοιμασία ζύμης και τη γραμμή σύνθεσης, οι φόρμες φρυγανιάς με τα κομμάτια ζύμης τροφοδοτούνται το αυτόματο πολλαπλών βημάτων proofer. Είτε ο αέρας/ο ανάλογος ελεγχόμενος άμεσος θερμαμένος φούρνος σηράγγων αερίου είτε ο έμμεσος θερμαμένος φούρνος σηράγγων τύπων κυκλοφορίας αέρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το ψήσιμο. Μετά από το ψήσιμο, αυτόματο de-γίνεται, και μετά depanner αναρρόφησης/depanner/κτύπημα βελόνων – πέρα από depanner θα πάρει τα προϊόντα έξω από τις φόρμες. Τα ψημένα προϊόντα δροσίζονται από το σπειροειδές δοχείο ψύξης και τα κενά τηγάνια επιστρέφουν μέσω της παν δροσίζοντας σήραγγας στη ζύμη που τοποθετεί και που φιλτράρει τη μηχανή. Και εισάγετε στον επόμενο κύκλο. Εκτός από την τεμαχίζοντας μηχανή και τον αποξηραντικό φούρνο, η γραμμή είναι κατάλληλη για τη φρυγανιά ψωμιού.

Σύμφωνα με την απαίτηση του πελάτη, ένα στατικό δωμάτιο παρουσιάσεων αποδείξεων για τα καροτσάκια, τον αυτόματο φορτωτή καροτσακιών και αυτόματο un-loader καροτσακιών μπορεί επίσης να ενσωματωθεί.

Η επίδραση ψησίματος είναι το κλειδί στην παραγωγή του τέλειου ψωμιού. Ο φούρνος σηράγγων του Saimai έχει τον ανεξάρτητο έλεγχο θερμοκρασίας σε κάθε ζώνη για να εξασφαλίσει ότι το προϊόν που βγαίνει από το φούρνο έχει μια ομοιόμορφα σύσταση και ένα χρώμα. Το φιλικό προς το χρήστη λογισμικό σώζει τις συνταγές και μπορεί εύκολα να μεταστρέψει μεταξύ των προϊόντων για να ελαχιστοποιήσει το χρόνο διακοπής και τα απόβλητα.

Μπορούμε επίσης να προσαρμόσουμε τις γραμμές παραγωγής μας για να ταιριάξουμε με το σχεδιάγραμμα εργοστασίων και το σχέδιο των υπαρχουσών εγκαταστάσεων των πελατών μας.

Ροή της δουλειάς

Η γραμμή μπορεί να εξοπλιστεί με:

Γραμμή σύνθεσης

Αυτόματος βήμα-proofer-περπατήστε

Φούρνος σηράγγων

Πολλαπλών βημάτων παν δοχείο ψύξης

Παν απομονωτής

Depanner/αναρρόφησης Depanner/βελόνων κτύπημα – πέρα από depanner

Σπειροειδές δοχείο ψύξης

Slicer (προαιρετικό)

Εξωθητής κρέμας/μαρμελάδας

Μηχανές συσκευασίας

Γραμμή σύνθεσης

Συνεργαστείτε με τον καλύτερο κατασκευαστή εξοπλισμού διαμόρφωσης στην Κίνα για να εξασφαλίσετε προϊόντα τα καλύτερα προϊόντα ψησίματος για τους πελάτες

Αυτόματο σύστημα αδιαβροχοποίησης

Τα τηγάνια, δίσκοι μπορούν όλοι να αντιμετωπιστούν από το δωμάτιο αδιαβροχοποίησης. Οι διαφορετικοί τύποι δίσκων μπορούν να χρησιμοποιηθούν εφ' όσον οι εξωτερικές διαστάσεις τους είναι ίσες. Το δωμάτιο αδιαβροχοποίησης έχει διάφορα ράφια που αποτελούνται από ένα ή περισσότερα επίπεδα, που βρίσκουν το χρόνο αδιαβροχοποίησης και την ικανότητα εύκαμπτους χωρίς αύξηση του διαστήματος πατωμάτων.

Τα τηγάνια τροφοδοτούνται το proofer από το μεταφορέα και δεν αγγίζουν ο ένας τον άλλον. Μόλις γεμίσουν μια σειρά, ανυψώνεται με έναν μεταφορέα λ-μορφής. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται έως ότου έχει φθάσει η πρώτη ζύμη στον κορυφαίο. Κατόπιν, τα τηγάνια κινούνται από το δωμάτιο αδιαβροχοποίησης.

Το δωμάτιο αδιαβροχοποίησης προσαρμόζεται με ένα σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας και υγρασίας και τη μονωμένη κατοικία.

Φούρνος σηράγγων

1: Ο φούρνος είναι κατασκευασμένη gas-tight σήραγγα ψησίματος, που διαιρείται σε τμήμα 2m/. Κάθε τμήμα συνδέεται πλαισίου, με μια gas-tight σύνδεση μεταξύ των τμημάτων.

2: η σήραγγα ψησίματος είναι μονωμένη με το στρώμα 20CM25CM του υψηλής ποιότητας υλικού μόνωσης, προκειμένου να μειωθεί η απώλεια θερμότητας σε ένα ελάχιστο.

3. Πόρτα επιθεώρησης από την πλευρά ελέγχου

4. Πλευρά και κορυφή ανοξείδωτου έξω από την επιτροπή.

5. Η θερμοκρασία μετριέται σε κάθε ζώνη, και θερμοκρασία κάτω από και επάνω από το προϊόν που ψήνεται. PT-100 οι αισθητήρες ταιριάζονται στη σήραγγα ψησίματος για το σκοπό αυτό. Οι μετρημένες τιμές για κάθε ζώνη μπορούν να διαβαστούν και στον κεντρικό πίνακα ελέγχου (επιτροπή αφής) και το όργανο υγρασίας.

6. Σε περίπτωση οδηγώντας αποτυχίας μηχανών, η ζώνη μπορεί να οδηγηθεί από τη συσκευή χεριών. Αυτό θα μπορούσε να στείλει το προϊόν από το φούρνο.

7. Το σύστημα PLC OMRON χτίζεται στο γραφείο ελέγχου για τον έλεγχο του φούρνου.

Depanning επικεφαλής depanner δύο (Depanner/αναρρόφησης Depanner βελόνων)

Με τη βοήθεια μιας αρχής επιλογή-και-θέσεων, ένα depanning κεφάλι τοποθετείται επάνω από τα τηγάνια το (ανταλλάξιμο) depanning κεφάλι παίρνει το προϊόν και το μεταφέρει έπειτα στο δροσίζοντας μεταφορέα και το απελευθερώνει.

Σπειροειδής δροσίζοντας πύργος

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα:

1. Μπορεί να προσαρμοστεί για να καλύψει τις απαιτήσεις πελατών και να έχει ως σκοπό να είναι το καταλληλότερες μέγεθος και η δομή για το προϊόν σας.

2. Σοβαρά και δυνατότητα πραγματοποίησης: Είναι σύμφωνα με την εργονομία και τη διάρκεια.

3. Η χρησιμοποίηση ΡΑΒΕΙ την κίνηση και SIEMENS DEIVE για να εξασφαλίσει τη σταθερότητα του εξοπλισμού.

4. Ακριβή πρότυπα ασφαλείας των τροφίμων: Η ομαλή και καθαρή επιφάνεια, το ανοίγοντας σχέδιο και η ανοξείδωτη δομή το καθιστούν εύκολο να καθαριστούν.

5. Τα πλεονεκτήματά του όπως κατωτέρω: όμορφη μορφή και καλή ποιότητα διαβιβάστε σταθερά και ομαλά με τη χαμηλή φωνή εύκολη λειτουργία και χαμηλό κόστος συντήρησης.

6.Optional για το καθαρίζοντας σύστημα, το καθαρίζοντας σύστημα έχει το κυκλοφορώντας ζεστό νερό, τον καθαρισμό ατμού, την αφαίρεση υπολειμμάτων, και τη λειτουργία ισχυρού ανέμου.