ISO9000 με το κλειδί στο χέρι PU γραμμή παραγωγής ψωμιού ζωνών συνεχής αυτόματη

Πλήρης καθορισμένη αρτοποιείων γραμμή παραγωγής ψωμιών εξοπλισμού πλήρης

Τα ψωμιά μπορούν να γίνουν σε μια ευρεία ποικιλία των μορφών και των γούστων, την εύκαμπτη συνδυασμένη γραμμή για την κατασκευή των ρόλων γάλακτος, το γεμισμένο κουλούρι, το γλυκό κουλούρι, τη φραντζόλα κ.λπ. φρυγανιάς.

Το κουλούρι γίνεται κανονικά από τη ζύμη που εμπλούτισε με τη ζάχαρη και το βούτυρο και μερικές φορές ακόμη και το αυγό. Μετά από τη γραμμή σύνθεσης, η ζύμη φιλτράρει στα διαφορετικά είδη τηγανιών, συμπεριλαμβανομένου του επίπεδης κορυφής τηγανιού των δίσκων τηγανιών με τις φόρμες, τα τηγάνια μεταφέρονται στο αυτόματο τελικό δωμάτιο αδιαβροχοποίησης, μετά από την τελική αδιαβροχοποίηση, τα κομμάτια ζύμης μπορούν να διακοσμηθούν πρίν ψήνουν, μερικά είδη φούρνου ψησίματος μπορούν να επιλεχτούν, ο ανάλογος ελεγχόμενος άμεσος θερμαμένος φούρνος σηράγγων αέρα/αερίου ή ο έμμεσος θερμαμένος φούρνος σηράγγων τύπων κυκλοφορίας αέρα, τα ψημένα προϊόντα δροσίζεται από το σπειροειδές δοχείο ψύξης, η κενή επιστροφή τηγανιών μέσω της παν δροσίζοντας σήραγγας στη ζύμη που τοποθετεί και που φιλτράρει τη μηχανή. Και εισάγετε στον επόμενο κύκλο.

Σύμφωνα με την απαίτηση του πελάτη, ένα στατικό δωμάτιο παρουσιάσεων αποδείξεων για τα καροτσάκια, τον αυτόματο φορτωτή καροτσακιών και αυτόματο un-loader καροτσακιών μπορεί επίσης να ενσωματωθεί.

Η επίδραση ψησίματος είναι το κλειδί στην παραγωγή του τέλειου ψωμιού.

Ο φούρνος σηράγγων του Saimai έχει τον ανεξάρτητο έλεγχο θερμοκρασίας σε κάθε ζώνη για να εξασφαλίσει ότι το προϊόν που βγαίνει από το φούρνο έχει μια ομοιόμορφα σύσταση και ένα χρώμα. Το φιλικό προς το χρήστη λογισμικό σώζει τις συνταγές και μπορεί εύκολα να μεταστρέψει μεταξύ των προϊόντων για να ελαχιστοποιήσει το χρόνο διακοπής και τα απόβλητα.

Μπορούμε επίσης να προσαρμόσουμε τις γραμμές παραγωγής μας για να ταιριάξουμε με το σχεδιάγραμμα εργοστασίων και το σχέδιο των υπαρχουσών εγκαταστάσεων των πελατών μας.

Η γραμμή μπορεί να εξοπλιστεί με:

Γραμμή σύνθεσης

Αυτόματος βήμα-proofer-περπατήστε

Αυτόματος φορτωτής καροτσακιών (προαιρετικός)

Αυτόματος φορτωτής των Η.Ε καροτσακιών (προαιρετικός)

Μηχανή καλύμματος

Φούρνος σηράγγων

Depanner/αναρρόφησης Depanner βελόνων

Παν καθαρίζοντας μηχανή

Πολλαπλών βημάτων παν δοχείο ψύξης

Παν απομονωτής

Σπειροειδές δοχείο ψύξης

Μηχανή σφεντονών & (προαιρετική)

Μηχανές συσκευασίας

Γραμμή σύνθεσης

Συνεργαστείτε με τον καλύτερο κατασκευαστή εξοπλισμού διαμόρφωσης στην Κίνα για να εξασφαλίσετε προϊόντα τα καλύτερα προϊόντα ψησίματος για τους πελάτες

Δωμάτιο αδιαβροχοποίησης

Τα τηγάνια, δίσκοι μπορούν όλοι να αντιμετωπιστούν από το δωμάτιο αδιαβροχοποίησης. Οι διαφορετικοί τύποι δίσκων μπορούν να χρησιμοποιηθούν εφ' όσον οι εξωτερικές διαστάσεις τους είναι ίσες. Το δωμάτιο αδιαβροχοποίησης έχει διάφορα ράφια που αποτελούνται από ένα ή περισσότερα επίπεδα, που βρίσκουν το χρόνο αδιαβροχοποίησης και την ικανότητα εύκαμπτους χωρίς αύξηση του διαστήματος πατωμάτων.

Τα τηγάνια τροφοδοτούνται το proofer από το μεταφορέα και δεν αγγίζουν ο ένας τον άλλον. Μόλις γεμίσουν μια σειρά, ανυψώνεται με έναν μεταφορέα λ-μορφής. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται έως ότου έχει φθάσει η πρώτη ζύμη στον κορυφαίο. Κατόπιν, τα τηγάνια κινούνται από το δωμάτιο αδιαβροχοποίησης.

Το δωμάτιο αδιαβροχοποίησης προσαρμόζεται με ένα σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας και υγρασίας και τη μονωμένη κατοικία.

Φούρνος σηράγγων

1: Ο φούρνος είναι κατασκευασμένη gas-tight σήραγγα ψησίματος, που διαιρείται σε τμήμα 2m/. Κάθε τμήμα συνδέεται πλαισίου, με μια gas-tight σύνδεση μεταξύ των τμημάτων.

2: η σήραγγα ψησίματος είναι μονωμένη με το στρώμα 20CM25CM του υψηλής ποιότητας υλικού μόνωσης, προκειμένου να μειωθεί η απώλεια θερμότητας σε ένα ελάχιστο.

3. Πόρτα επιθεώρησης από την πλευρά ελέγχου

4. Πλευρά και κορυφή ανοξείδωτου έξω από την επιτροπή.

5. Η θερμοκρασία μετριέται σε κάθε ζώνη, και θερμοκρασία κάτω από και επάνω από το προϊόν που ψήνεται. PT-100 οι αισθητήρες ταιριάζονται στη σήραγγα ψησίματος για το σκοπό αυτό. Οι μετρημένες τιμές για κάθε ζώνη μπορούν να διαβαστούν και στον κεντρικό πίνακα ελέγχου (επιτροπή αφής) και το όργανο υγρασίας.

6. Σε περίπτωση οδηγώντας αποτυχίας μηχανών, η ζώνη μπορεί να οδηγηθεί από τη συσκευή χεριών. Αυτό θα μπορούσε να στείλει το προϊόν από το φούρνο.

7. Το σύστημα PLC OMRON χτίζεται στο γραφείο ελέγχου για τον έλεγχο του φούρνου.

Depanner/αναρρόφησης Depanner/βελόνων depanner ώθηση-φραγμών

Με τη βοήθεια μιας αρχής επιλογή-και-θέσεων, ένα depanning κεφάλι τοποθετείται επάνω από τα τηγάνια το (ανταλλάξιμο) depanning κεφάλι παίρνει το προϊόν και το μεταφέρει έπειτα στο δροσίζοντας μεταφορέα και το απελευθερώνει.

Μεταφορείς

1. Τα συστήματα PLC μπορούν να ελέγξουν τα ελαττώματα και παρουσίαση πληροφοριών συναγερμών στα αγγλικά σύμφωνα με την απαίτηση του πελάτη. Έχει μια ανοικτή διεπαφή επικοινωνίας για το Διαδίκτυο και είναι ελεύθερο να συνδέσει με άλλα ελεγχόμενα συστήματα και τα συγκροτήματα ηλεκτρονικών υπολογιστών.

2. Ενσωμάτωσε το σχέδιο της Ευρώπης και της Ιαπωνίας στον εξοπλισμό μας. Το μέγιστο μειώνει το κόστος της εργασίας και πραγματοποιεί την πραγματική αυτοματοποίηση.

3. Σύμφωνα με την περιοχή εργαστηρίων και την απαίτηση για να σχεδιάσει τέλεια το μέγεθος και τη δομή.